Jornada Trufera Buñol-Valencia 27 de Enero (Adultos)

Jornada Trufera Buñol-Valencia 27 de Enero (Adultos)
  • Jornada Trufera Buñol-Valencia 27 de Enero (Adultos)
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Jornada Educo-Formativa Trufera en Buñol Valencia para el próximo domingo 27 de Enero. No te pierdas esta gran experiencia con la trufa negra
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Trufiexperiencia Educo-Formativa en Buñol (Valencia), "Búsqueda de trufas"

 

Para el Domingo 27 de Enero si no tienes planes no busques más, Cesta y Setas ha organizado una experiencia educo-formativa inolvidable en torno a la recolección del hongo más preciado del monte, la Trufa negra (Tuber melanosporum). Lo haremos en una finca trufera situada en una localidad próxima a la ciudad de Valencia, concretamente en el municipio de Buñol. Nuestro amigo y trufero Arsenio nos acompañará a visitar una plantación de trufa negra muy especial, ya que se trata de una de las pocas fincas de explotación trufera que se hallan presentes en la provincia de Valencia. Una vez en ella, tendremos la oportunidad de presenciar una demostración real de como se busca este preciado y exquisito hongo con la inestimable ayuda de los perros truferos, indispensables para encontrar las trufas y para realizar esta actividad. Explicaremos en el campo cómo, cuándo y porqué se desarrolla este hongo de una forma tan peculiar, y además como colofón podremos nosotros mismos recolectar algunas de estas trufas negras extrayéndolas directamente de la tierra con la ayuda del cuchillo trufero, para después una vez ya en la mesa poder degustar este preciado manjar que nos regala la madre naturaleza.

 

PROGRAMA:

- 10:00: Recepción de los asistentes en el Bar Estrella2 (junto estación Renfe Buñol).

- 10:30: Visita a la plantación trufera.

- 10:30/11:00: Pequeña introducción al mundo de la trufa.

- 11:00/14:30: Búsqueda de trufas con perro.

- 14:30/16:00: Comida (Ensalada Valencia de brotes, Huevos trufados, Gazpacho manchego con caza y Boletus, Tostas de Trufa, Postre, Agua y Vino)

- 16:00: Detalle para todos y despedida de los asistentes.

¡Os esperamos!

Se aconseja traer:

Ropa y calzado adecuados

Pequeña mochila con agua y avituallamiento

Impermeable por si llueve.

Cámara de fotos.

Equipo de Cesta y Setas:

Guías micológicos: Jairo y Sergio Abarca Cañada.

Información y Reservas:

Fijo: 963 313 290 (Lunes a Viernes 16:30 a 18:30)

Móvil/washap: 600 63 25 39

Precios por persona:

PvP: 65€/adulto y 35€/niños (menores de 3 años gratis).

Seguro de Responsabilidad Civil

Mico Tour-Operador Cv-m2058-V

¡ Número limitado de plazas!

 


Clasificado en EVENTOS


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