Alpaca de Seta de Chopo (Agrocybe aegerita)

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Cultivar setas de Chopo en casa fácilmente con nuestros sustratos listos para fructificar.

Nombre científico: Agrocybe Aegerita
Dimensión: 30 x 15 x 15 cm.
Peso: 4,5 Kg.
Producción: entre 1,5 y 2,5 Kg.
 

CARACTERÍSTICAS

  • Seta de tamaño pequeño, cabeza marrón, pie largo y carne clara.
  • Cabeza de textura suave y pie fibroso, lo que le da un gran contraste de sabores.

INSTRUCCIONES DE CULTIVO

  • Colocar el saco en un lugar fresco (entre 15-20 grados) con algo de luz, evitando el sol directo y fuentes de calor.
  • Cortar la parte superior del saco dejando 2-3 cm por encima del sustrato.
  • Rascar con un tenedor o rastrillo pequeño toda la superficie superior del sustrato en diferentes direcciones.
  • Regar con pulverizador una vez al día, manteniendo la superficie húmeda.
  • Las floraciones se recolectan cuando el pie tienen de 5-8cm y la cabeza comienza a clarear por el borde.
  • Recolectar las setas arrancandolas tirando (se sueltan facilmente). No importa que se arranque parte del sustrato, puesto que después le haremos un raspado como al principio.
  • Una vez recogidas todas las setas, retirar todos los restos que puedan quedar, raspar la superficie con un tenedor o cuchillo y comenzar a humedecer diariamente, volviendo a cubrir el paquete con un plástico o bolsa.
  • Puede que haya hasta 6 floraciones.

IMPORTANTE:

  • Siempre y cuando el micelio (capa blanca del sustrato) no esté seco, pueden fructificar setas.
  •  
  • Una opción interesante y diferente de cultivo para este tipo de alpaca de setas es introducirla en un tiesto (entera o parte de una alpaca) y cubrirla con un sustrato de PH neutro, el cual se puede conseguir en cualquier tienda de jardinería. Puede contener nitrógeno o se le puede mezclar un poco de humus de lombriz para favorecer la floración.
 
 

Clasificado en CULTIVO DE SETAS


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